おすすめ料理SPECIALS

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  月見ユッケ風

  968円(税込)

  伝統の技が光る逸品。厳選された絶品レアステーキを贅沢な短冊状にカットし、犇屋（ひしめきや）代々の「秘伝ユッケダレ」で丁寧に和えました。とろける肉の旨味と、濃厚な月見玉子が絡み合う至福の味わい。若い方や、女性にも人気です◎

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  月見ユッケ風

  968円(税込)

  伝統の技が光る逸品。厳選された絶品レアステーキを贅沢な短冊状にカットし、犇屋（ひしめきや）代々の「秘伝ユッケダレ」で丁寧に和えました。とろける肉の旨味と、濃厚な月見玉子が絡み合う至福の味わい。若い方や、女性にも人気です◎

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  てっさミノ

  880円(税込)

  職人のこだわりが光る一皿。上ミノの中でも特に肉厚な部位を厳選し、ふぐの「てっさ」のごとく極薄にスライスしました。さっと焼き上げ、白く輝く身にたっぷりの薬味ネギを巻いて召し上がれ。独特の歯ごたえと溢れる旨味が癖になる、新感覚の逸品です。

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  てっさミノ

  880円(税込)

  職人のこだわりが光る一皿。上ミノの中でも特に肉厚な部位を厳選し、ふぐの「てっさ」のごとく極薄にスライスしました。さっと焼き上げ、白く輝く身にたっぷりの薬味ネギを巻いて召し上がれ。独特の歯ごたえと溢れる旨味が癖になる、新感覚の逸品です。

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  犇き盛込み（2人盛り～）

  2人盛り5,280円(税込)

  職人が目利きした希少部位を中心に、こだわって丁寧に盛り付けました。それぞれの部位がもつ個性が引き立ち、まるで肉の芸術品のような贅沢なひと皿です。ひと口ごとに広がる柔らかさと深い旨味が、特別な時間をより華やかに彩ります。犇屋自慢の人気盛り込みを、この機会にぜひご堪能ください。

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  犇き盛込み（2人盛り～）

  2人盛り5,280円(税込)

  職人が目利きした希少部位を中心に、こだわって丁寧に盛り付けました。それぞれの部位がもつ個性が引き立ち、まるで肉の芸術品のような贅沢なひと皿です。ひと口ごとに広がる柔らかさと深い旨味が、特別な時間をより華やかに彩ります。犇屋自慢の人気盛り込みを、この機会にぜひご堪能ください。